tirsdag den 4. marts 2014

Porretærte med mozzarella og pinjekerner


4 porrer i skiver
20 g smør
1 tsk korianderfrø
Salt og peber
4 æg
2 1/2 dk cremefraiche
1 kugle mozzarella 
60 g pinjekerner

Bund: grovtærtedej fra Maizena. 

Rens porrerne og skær dem i skiver. Steg porrerne i det smeltet smør - må ikke blive brune. Krydr med koriander, salt og peber. Kom blandingen på tærtedejen. 

Pisk æg og cremefraiche sammen og krydr med salt og peber. Hæld massen over porrerne.

Skær mozzarella i skiver og læg dem over æggemassens og drys til sidst pinjekerner øverst. 

Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter til den er gennembagt. 


Før den kom i ovnen.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar