Rundt og rundt

 

Jeg strikker stadig krave på "vestpå". Rundt og rundt. 644 masker pr omgang. Mangler kun 7 omgange og så 10 omgange med 828 masker... Behøver jeg at sige at jeg kæmper, men er fortsat vedholdende, og dog...

 

 

Jeg har allrede fundet næste projekt. "Kejseren nye klæder" af Marianne Isager fra bogen "Snedronningen". Det skal blive til en sommertop til lilletøsen. Har længe ville prøve noget garn fra Garnudsalg, og valgte så en bomuld/uld-mix i farven æbleskræl. Har givet mig selv lov til at strikke en prøve og ellers så må jeg være tålmodig, fordi min "vestpå" skal være færdig først. Basta!

Krave vestpå

Så er jeg gået igang med kraven på min "Vestpå".

Jeg syntes stadig den er sjov at strikke, men forventer at min tålmodighed bliver sat hårdt på prøve når jeg kommer længere hen på kraven. Jeg startede med at samle 276 masker op og skal ende med 828... 

Håber virkelig at jeg bliver færdig med den, da jeg stadig kan huske den jeg prøvede, da jeg var til fordrag/workshop med Bente Geil. Den sad bare helt rigtig og jeg blev forelsket på stedet... 

Sygehusstrik

Igen en dag brugt på sygehuset med storetøsen.
Denne gang havde jeg dog husket strikketøjet og det blev til nogle pinde ind i mellem.

Jeg strikker stadig på "vestpå". Det er et hyggeprojekt, men kan godt mærke, at jeg ikke er vant til at strikke til mig selv. Det tager jo laaaang tid at blive færdig. Håber tålmodigheden holder, så jeg får gjort den færdig.

Tærte med gulerødder og forårsløg

Jeg har brugt en grovtærtedej fra maizena som bund.

Fyldet er lavet af:
200 g reven gulerødder
250 g forårsløg, skåret i skiver
1½ spsk timian
2 dl creme fraiche
4 spsk dijon sennep
1 tsk salt
peber
100 g havregryn
5 æg

Det hele blandes sammen i en skål, og kommes oven på tærtedejen. Bages ved 180 grader i ca 30 minutter.

Billedet er fra før den blev sat i ovnen.

Porretærte med mozzarella og pinjekerner

4 porrer i skiver

20 g smør

1 tsk korianderfrø

Salt og peber

4 æg

2 1/2 dk cremefraiche

1 kugle mozzarella 

60 g pinjekerner

Bund: grovtærtedej fra Maizena. 

Rens porrerne og skær dem i skiver. Steg porrerne i det smeltet smør - må ikke blive brune. Krydr med koriander, salt og peber. Kom blandingen på tærtedejen. 

Pisk æg og cremefraiche sammen og krydr med salt og peber. Hæld massen over porrerne.

Skær mozzarella i skiver og læg dem over æggemassens og drys til sidst pinjekerner øverst. 

Bag tærten i ovnen ved 180 grader i 30-40 minutter til den er gennembagt. 

Før den kom i ovnen.

Hvid chokoladekage med nødder og appelsin

150 g hasselnødder
170 g hvid chokolade
125 g sukker
100 g smør
2 æg
125 g hvedemel
½ spsk bagepulver
½ tsk vanillesukker
skal af 1 appelsin

Rist hasselnødderne i ovnen til de bliver varme, og pil derefter skallen af dem. Hak dem groft.
Smelt chokoladen over et vandbad sammen med sukker og smør. Når der er smeltet, så kom nødder, mel, bagepulver, vanillesukker og appelsinskal ned, og bland godt.
Hæld dejen i en passende form (ca. 1 liter) og bag ved 175 grader i 25 - 30 minutter. Køl kagen af, og den kan med fordel serveres med frisk frugt.